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「牛タンと地魚にし銀」（調理責任者・料理長候補社員）

職種	「牛タンと地魚にし銀」調理責任者・料理長候補
雇用形態	正社員
働くメリット	熊本飲食業界No.1の待遇とスタッフが楽しくチャレンジ出来る会社になります採用後6カ月後昇給有安定・・飲食地域No.１給与待遇を目指します。賞与有給あります。学べる・・魚のさばき方から、飲食ノウハウ勉強会、コンサル先生のセミナー、経営の勉強まで学べます。楽しい・・初めは丁寧な教育スケジュールがあります。20代～50代の社員とたくさんのアルバイトがいます。
仕事内容	単なる「調理スタッフ」ではなく、共にお店を創り上げ、将来の店長やエリアマネージャー、あるいは独立という夢を叶えたいプロフェッショナルな方を歓迎《仕込み・調理・提供》旨味を引き出す「熟成」の工程から、熊本の伝統料理まで。素材の良さを活かす丁寧な職人仕事をお願いします。《商品・メニュー開発》現場の声を重視する社風です。あなたのこれまでの経験を活かし、新メニューの考案や季節の逸品作りにも積極的に携わってください。《管理業務・後進育成》習熟度に応じ、原価管理、衛生管理、新人スタッフの技術指導など、キッチンリーダーとしての役割を期待しています。
対象となる方	学歴不問調理師･免許･利き酒師･焼酎アドバイザーなどの資格を取りたい方は定期的に勉強会も有！幹部として一緒に会社を成長させて行きたい方も､独立を目指す方も大歓迎《独立者は3年間で2名》
こんな社内研修もしています	独立したとしても成功できるノウハウの勉強会を毎月実施。コンサルなど先生講師による勉強会会議他売上を上げる、経営数字の勉強、行動計画の立て方、お店の作り方メニュー開発、料理技術（すし・和食・魚おろしなど）ＳＮＳの利用法どのように集客するかインスタのＦＢの集客やり方ＨＰの効果あげ方（食べログ・ホットペッパーなど）
勤務地	「牛タンと地魚にし銀」〒860-0802熊本市中央区下通り1-11-17 ライオンビル松藤館社員用駐車場有（月極）
勤務時間	10:00～24:00の間で交代シフト制
給与	月給 31万円～　（研修期間月給 28万円 3～6カ月程度） ※能力・経験を考慮いたします。 ※固定残業手当45ｈ分含む。超過分は別途支給いたします。 ※通勤手当あり

待遇・福利厚生	各種社会保険完備昇給年1回賞与年1回交通費規定内支給食事制度制服貸与駐車場手当
店名	「牛タンと地魚にし銀」
住所	〒860-0802熊本市中央区下通り1-11-17 ライオンビル松藤館
応募方法	お電話、または応募フォームからお願いします。お電話　080-3746-3779 応募フォーム