熊本の食材やお酒にこだわったお店、茂平・馬タン牛タンを経営するmohey Japan groupの公式サイト
〈オープニング募集〉料理人・料理長・独立支援・熊本飲食店地域№1給与目指す
あか牛 牛タン 郷土料理 専門店
調理・キッチンスタッフ
《 安心安定 地域№1の高待遇を目指すお店 》
「熊本名物を世界へ」
熊本食材と郷土料理のさらなる進化に挑戦
一緒においしさと笑顔のお店を作りましょう
代表者メッセージ
飲食業界地域No1 給与を目指し、独立しても成長できる勉強会を毎月実施いたします。美味しさや食材の追及を通して、熊本名物を開発します。
熊本を代表する店づくり、それをさらに世界に、という夢をスタッフとともに共有し これから実現に向けて頑張ります。一緒に夢を共有してくれるスタッフを募集します。
社員募集要項
| 職種 | あか牛 牛タン 郷土料理 専門店 調理・キッチンスタッフ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 働くメリット | ①安定・・飲食地域No.１給与を目指します。賞与有給あります ②学べる・・魚のさばき方から、飲食ノウハウ勉強会、 コンサル先生のセミナー、経営の勉強まで学べます ③楽しい・・初めは丁寧な教育スケジュールがあります ２０代～５０代の社員とたくさんのアルバイトがいます |
| 仕事内容 | ＜未経験の方は＞ 将来的に独立が出来るように または幹部候補として活躍できるように オーダーから調理まで全般をお願い致します｡ 調理･盛り付けなどから始めます｡ まずは簡単な事から徐々に覚えて行って下さい｡ わからない事は気軽に何でも聞いて下さい｡ 丁寧に教えますので安心して働けます｡＜経験者の方は＞ 調理､新メニューの開発はもちろんの事､ 棚卸･在庫管理や原価計算など 店舗経営に深く携わって頂きます｡ まずは総料理長･店長の補佐として活躍して頂き､ 新店舗が出来た時には責任者として 運営全般をお任せ致します｡ |
| こんな社内研修もしています | 独立したとしても成功できるノウハウの勉強会を毎月実施。 コンサルなど 先生 講師による勉強会 会議 他 売上を上げる、経営数字の勉強、行動計画の立て方、お店の作り方 メニュー開発、料理技術（すし・和食・魚おろし など） ＳＮＳの利用法 どのように集客するか インスタのＦＢの集客 やり方 ＨＰの効果 あげ方（食べログ・ホットペッパー など） |
| 対象となる方 | 学歴不問 未経験者も大歓迎致します！ 調理師･免許･利き酒師･焼酎アドバイザー などの資格を取りたい方は定期的に勉強会も有！ 幹部として一緒に会社を成長させて行きたい方も､ 独立を目指す方も大歓迎《独立者は3年間で2名》 |
| 勤務地 | 「茂平」 駕町店 熊本市中央区中央街1-30 社員用駐車場有（月極） |
| 勤務時間 | 10:00～24:00の間で交代シフト制 |
| 給与 | 月給22万円～40万円 ※能力・経験を考慮 ※店長経験者、調理責任者経験ある方、更に優遇 |
| 休日休暇 | 月6日休暇､有給･慶弔休暇 |
| 待遇・福利厚生 | ・昇給年2回 ・賞与年2回 ・交通費規定内支給 ・各種社会保険完備 ・食事制度 ・制服貸与 ・駐車場手当 |
| 店名 | あか牛 牛タン 郷土料理 個室宴会 茂平(もへい） |
|---|---|
| 住所 | 〒860-0802 熊本市中央区中央街１-30 |
採用までの流れ
応募方法は下記の2種類です。
奮ってご応募ください。
まずはお気軽に下記番号にお電話ください。その後、面接時に履歴書(写貼)をご持参ください。
◎詳細はお気軽にお問合せ下さい。
- STEP 1 応募
- お電話また下記応募フォームよりご連絡ください。後日、弊社担当からご連絡いたします。
- STEP 2 面接
- 面接を行います。履歴書(写真貼付)をご持参ください。
- STEP 3 採否決定
- 面接の結果、採否をご連絡いたします。
内定
エントリー
※募集していない場合もございますので、お問合せください。
下記フォームよりエントリー終了後、数日以内に当店よりご確認のご連絡を差し上げております。連絡がない場合はメールが送信できていない可能性がございますのでお手数ですがお電話にてご連絡をお願いします
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